من البساتين إلى المزارع.. كيف تغيّر سيران الغوطة؟

من النص

كان السيران إلى غوطة دمشق طقساً صيفياً مألوفاً لدى العائلات الدمشقية؛ تحمل الأسرة طعامها وأمتعتها، وتتجه إلى البساتين لقضاء يوم بين الأشجار والمياه، في نزهة لا تحتاج إلى حجز مسبق أو تكاليف كبيرة. ولا يزال بعض أبناء الغوطة يحافظون على جانب من هذا التقليد، فيخرجون بطعامهم ويبحثون عن مكان مفتوح بين الأشجار أو بالقرب من المياه. إلا أن شكل النزهة تغيّر بالنسبة إلى كثير من سكان دمشق وريفها، إذ حلّت المزارع الخاصة والاستراحات المحجوزة، بما توفره من خصوصية ومسابح وخدمات، مكان البساتين المفتوحة بصورة متزايدة. ولا يرتبط هذا التحول بتغير عادات الترفيه فحسب، بل بتبدل المكان نفسه، وتراجع البساتين والمصادر …